Montag, 28. Mai 2012

Hello Kitty Torte

....für eine liebe Freundin.  :D ...hat mich meeeegaaaviel Zeit und Nerven gekostet, dafür finde ich sie aber riiichtig gut.
Also nicht so glatt perfekt wie von den Profis, aber das stört mich überhaupt nicht.  :) Übung macht den Meister und leuchtende Augen gab's trotzdem.

Mal zur Größe der Torte (das bin übrigens ich und nicht die Beschenkte):























Und hier noch Bilder, drinnen ist eine Mascarpone-Sahne-Himbeerfüllung, weil die sich ja nicht mit dem Fondant verträgt, musste ich eine Bisquit-Abschirmung einmal drumherum basteln...wobei mir einmal Bisquit auch noch misslungen ist...dafür sind die Böden auch rosa, die Randabschirmung normal. Dadrüber dann eine Himbeer-Ganache (mit Wackelpuddingpulver, aber das ist mir doch zu künstlich, mach ich nächstes Mal nicht mehr glaub ich).

Sprich auch von innen ist sie sehr rosa. *g*

...und Muskelkater vom Fondant kneten hatte ich auch ein kleines bisschen.  ::) Das erste mal Gelatine-Fondant nach Tortentantes Rezept. Hat richtig gut geklappt muss ich ja sagen!

Achso, ja Bilder...übrigens hätte ich für mich Schrift und Rand weiß gemacht, aber sie steht auf quietschbunt, daher passte das so besser bei ihr. *g*




Sonntag, 20. Mai 2012

Chococat Cake

















Ach eeendlich (jaja, so lang isses noch nicht her) konnte ich wieder einen Fondant-Kuchen machen. Gefühlt war das lange her, weil ich die ganze Zeit schon backen und Co im Kopf hatte,aber noch keine schöne Gelegenheit. Für einfach mal so ist es dann doch zu viel Arbeit finde ich.

Aber für den Geburtstag meiner Quasi-Schwägerin wollte ich dann doch einen hübschen machen. Da HelloKitty zu niedlich ist und sie schwarz mag, dachte ich an den süßen Kumpel von HelloKitty mit dem Namen Chococat.

Der Kuchen hat wirklich Spaß gemacht und von Bisquit bis Cremeüllung, Buttercreme und Fondantdeko (Fondant war zT gekauft diesmal) ist alles selber gemacht. *freu*

Hier mal wieder die Arbeitswege und Co.
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Ich habe ja einen Thermomix und da habe ich ein Ratz-Fatz-Rezept für den Bisquit gefunden, ich bin ganz begeistert wie schnell das geht!

















Hier der Kuchen mit Bisquitböden und einer Espresso-Sahne-Creme-Füllung. SO lecker!

Da die Sahnecreme aber nicht so gut für das Fondant ist, habe ich noch eine Butter-Frischäse-Karamellcreme gemacht, um den Kuchen damit rundum einzuschmieren. *auchlecker*

















Das konnte ich dann mit weißem Fondant überziehen:

















Die mit schwarzem etc. Fondant vorbereitete Chococat...

















...hab ich dann mit Zuckerkleber auf den Kuchen 'geklebt'

















Ich freu mich voll, dass die so süß geworden ist!!!

Um die Torte herum hab ich dann nch ein Fondant-Band gelegt mit Schleife dran, damit der Rand auch hübsch aussieht:

















Und hier nochein paar Bilderchen von allen Seiten, weil ich so stolz bin! *g*
Der Kuchen ist übrigens SUPER angekommen und war totaaaal lecker!!! :-)